电热水壶内壁积聚的灰白色水垢不仅影响美观，更降低加热效率甚至影响水质。使用食品级柠檬酸，是一种高效、安全且经济的除垢方案。柠檬酸能与水垢的主要成分碳酸钙、镁发生酸碱中和反应，生成易溶于水的柠檬酸盐和二氧化碳气体。具体操作如下：向壶中加入清水至最大刻度线的一半，再加入1-2汤匙（约15-30克）食品级柠檬酸粉末。轻轻摇晃使其溶解，然后加热至沸腾。此时你会观察到内壁的水垢迅速溶解脱落。若水垢较厚，可静置浸泡20分钟或延长加热时间，直至水垢完全消失。最后，将溶液彻底倒掉，并用清水反复冲洗2-3次即可。相比白醋，柠檬酸除垢能力更强，且不会留下任何令人不快的酸味，只留下一个光洁如新的水壶内胆，定期清理还能延长电器使用寿命。