土豆和洋葱在储存过程中很容易发芽，发芽的土豆会产生大量龙葵碱（一种毒素），不可食用。抑制它们发芽有一个天然妙招：放入一个苹果。苹果在成熟过程中会释放一种天然的植物激素——乙烯气体。适量的乙烯能有效抑制土豆、洋葱根部的细胞分裂，从源头上阻止其发芽，从而显著延长保存时间。同时，储存环境也至关重要：必须将它们放置在阴凉、干燥、通风且避光的地方（如纸箱、网袋置于暗处），因为光线会催化发芽过程。定期检查，及时移除开始变坏的个体，以防传染。此方法环保、安全，无需任何化学药剂。