食盐的立方晶体结构具有独特摩擦性能，其莫氏硬度为2.5。

清洁铁锅时，干烧后撒盐摩擦可去除75%的铁锈，且不会损伤锅体。疏通下水道时，每月用200克食盐加沸水冲洗可防止油脂积聚，分解率高达85%。食材保鲜时，10%盐水浸泡叶菜可延长保鲜期2天，维生素C保留率提高20%。但需注意食盐对大理石有腐蚀风险，使用后需及时清理。

每公斤食盐成本约3元，是化学清洁剂的1/5。研究表明，食盐与白醋混合液对瓷砖霉斑的清除率达85%。创新用法包括：用食盐按摩头皮可去头屑；温水融化后泡脚可缓解疲劳。最新研究发现，食盐溶液还可用于清洁玻璃，使透光率提升至95%。此外，食盐还是天然的防火材料，高温下可抑制火焰蔓延。