蜂蜜含葡萄糖氧化酶和多种有机酸，pH值3.9-4.5，具有抑菌和抗氧化特性。

研究表明，蜂蜜中的过氧化氢含量可达0.5-2.0mg/kg，具有天然防腐效果。皮革保养时，用软布蘸取少量蜂蜜擦拭表面，可恢复75%的光泽度并形成保护层，效果持续2个月。木材养护时，蜂蜜与柠檬汁1:1混合擦拭，防干裂效果持续30天。但需注意使用后需用干布抛光，避免粘腻感。每500克蜂蜜成本约20元，使用寿命达2年。

研究发现，麦卢卡蜂蜜因甲基乙二醛含量高，养护效果最佳。创新用法包括：蜂蜜与橄榄油混合可制作唇膜；稀释后喷洒鲜花可延长保鲜期。实验显示，蜂蜜对轻微划痕的修复效果显著，可用于实木家具的日常维护。储存时应避光密封，防止吸潮变质。